南米名物アルファホールとインスタントラーメン
学校帰り。camino a casa
息子の学校に持っていく、寄付用の調味料を買いにスーパーへ。
fuimos al supermercado
貧しい人にシェアするんだって。
でーーーーー!
いつものチョコパイ。y compré alfajores
アルファフォーレスっていうんだけど。me gusta!
スーパーやお店ではこういうお店の手作りのものが買えます。
値段もそんなに変わらない。
ホワイトチョコのコーティングにチョコクッキーとドゥルセ・デ・レチェというミルクジャム(練乳みたいな味だよん)。
一般的なものはこんな感じ。
どこでも売ってます。
レシピがあるので是非~!
↓↓↓
こちら本場のレシピ
どこの国のサイトだろう?パラグアイではないです。
重曹買えないもの。
↓↓↓
alfajores(アルファホール) レシピ
バター 200g
砂糖 150g
卵黄 3
バニラエッセンス 小さじ2
小麦粉 200g
コーンスターチ 300g
ベーキングパウダー 小さじ2
重曹 小さじ2
ミルクジャム 適量
ココナッツパウダー 適量
1.小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、重曹をふるいにかけます。
2.バターをクリーム状に泡立てます。少し温めると混ぜやすいです。
3.1とは別のボールに泡立てたバターに砂糖を加え混ぜた後、卵黄とバニラエッセンスを加えます。
4.十分に混ぜたら1.を少しずつ入れてください。やわらかい生地に練り上げてください。
5.綿棒で生地を厚さ7mmに伸ばし、型抜きをします。
6.オーブンを180℃の余熱で温めてください。
7.焦げ色は必要ないので、ふんわり膨らんだら完成です。しっとりしたクッキーを焼き上げます。
8.冷めたらミルクジャムをはさみ、ココナッツでコーティングします。
完成!
この分量だとたくさんできるので、半分くらいでも十分な量だと思います。
遅くなったのでジャンクフードです。w
インスタントラーメンはこっちでも結構売ってます~!
これはブラジル製品。
a mi me gusta lámen tambien.
青菜を入れていただきました!
con verduras
ジャンクフードばっかw
けど好きなんだよね。。おやつも、ジャンクフードも。w
no bueno para salud..
pero.... Rico!
いけないいけない。
ふふふ。
xx
Ardi
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